Pinot Nero Oltrepò Pavese D.O.C. Brut
Il Pinot Nero è un vitigno piuttosto delicato, caratterizzato da una maturazione precoce e non facile da coltivare. Nonostante questo suo carattere difficile, il pinot nero è diffuso a livello internazionale. La sua polpa ha un colore neutro e questo lo rende adatto alla vinificazione in bianco piuttosto che a quella in rosso.
Contenuto:
0,75 l
Regione:
Lombardia
Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Tipologia:
Spumante Brut
Gradazione:
12,0%
Profumo:
Fruttato, delicato, con note floreali.
Sapore:
Corposo, ben strutturato e piacevolmente fresco.
Abbinamenti:
Eccellente aperitivo, ideale con antipasti e piatti a base di pesce, molluschi e crostacei.
Temperatura di servizio:
4-6°C
