Ortrugo Colli Piacentini D.O.C.
Si suppone che il nome, alquanto bizzarro, derivi dal fatto che era ritenuto meno pregiato rispetto al maggioritario e più nobile vitigno della Malvasia, alla quale veniva spesso affiancato, pertanto veniva definito in dialetto piacentino “ortr ug” ovvero “l’altra uva”
Contenuto:
0,75 l
Regione:
Emilia-Romagna
Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Tipologia:
Frizzante Secco
Gradazione:
11,0%
Profumo:
Fresco, con note floreali di gelsomino e tiglio.
Sapore:
Sapido e con retrogrusto amarognolo.
Abbinamenti:
Indicato per antipasti e piatti a base di carni bianche e uova.
Temperatura di servizio:
10-12°C
