Barbera Oltrepò Pavese D.O.C.
Giosuè Carducci dedicò una poesia proprio alla Barbera:
“Generosa Barbera. Bevendola ci pare d’esser soli in mare sfidanti una bufera.”
Contenuto:
0,75 l
Regione:
Lombardia
Colore:
Rosato intenso
Tipologia:
Frizzante Secco
Gradazione:
12,0%
Profumo:
Note di frutta matura, spezie e liquirizia.
Sapore:
Corposo, rotondo e persistente.
Abbinamenti:
Ottimo con piatti di pasta ripiena (tortelli e ravioli) e secondi a base di carne di maiale e selvaggina.
Temperatura di servizio:
10-12°C
