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Pinot Nero Oltrepò Pavese D.O.C. Brut

Il Pinot Nero è un vitigno piuttosto delicato, caratterizzato da una maturazione precoce e non facile da coltivare. Nonostante questo suo carattere difficile, il pinot nero è diffuso a livello internazionale. La sua polpa ha un colore neutro e questo lo rende adatto alla vinificazione in bianco piuttosto che a quella in rosso.

Contenuto:

0,75L

Regione:

Lombardia

Colore:

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Tipologia:

Spumante Brut

Gradazione:

12,0%

Profumo:

Fruttato, delicato, con note floreali.

Sapore:

Corposo, ben strutturato e piacevolmente fresco.

Abbinamenti:

Eccellente aperitivo, ideale con antipasti e piatti a base di pesce, molluschi e crostacei.

Temperatura di servizio:

4-6°C