Cortesole

Passione, orgoglio, esperienza, tradizione: Cortesole è la linea di vini tradizionali di altissima qualità che la famiglia Decordi firma per i migliori ristoranti ed enoteche. Sotto il marchio Cortesole sono riuniti frizzanti, spumanti, vini affinati in barrique, vini da dessert e da meditazione. I vini della gamma Cortesole sono il frutto di un’attenta selezione che inizia nel vigneto e prosegue in cantina, nel rispetto scrupoloso della tradizione viticola regionale al fine di esaltare la personalità di ciascun vino.
L’alta qualità trova conferma nei numerosi premi ottenuti in concorsi enologici internazionali.

Franciacorta D.O.C.G Brut Saten

franciacorta cortesole

Uva: Chardonnay
Terroir: Franciacorta
Teor Alcoólico: 12,5%
Cor: Amarelo dourado
Aroma: Cremoso, delicado e elegante, com notas de flores brancos e de crosta de pão
Sabor: abundante desprendimento de borbulhas finas; aveludado, refinado e ao mesmo tempo estruturado
Harmonização: Um vinho que acompanha qualquer tipo de prato, da entrada à sobremesa
Temperatura de serviço: 5-6°C

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Prosecco D.O.C.

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Uva: Glera
Terroir: Colinas da área de Treviso
Teor Alcoólico: 11%
Cor: Amarelo palha claro
Aroma: Marcado aroma de frutas frescas, com notas de maçã, de pera e de frutas cítricas
Sabor: Fresco e cremoso
Harmonização: É o vinho espumante para todas as ocasiões, perfeito como aperitivo, ideal com todos os tipos de entradas e pratos de peixe
Temperatura de serviço: 8-10°C

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Lambrusco Mantovano D.O.C. secco

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Uva: Lambrusco Maestri, Marani, Viadanese, Salamino
Terroir: Lombardia (Sabbionetese e Viadanese)
Teor Alcoólico:12%
Cor: Vermelho rubi com reflexos violetas
Aroma: Vinoso, de frutas vermelhas
Sabor: Frisante, sápido, frutado mas persistente
Harmonização: Adequado à qualquer tipo de refeição, excelente se servido fresco, à temperatura de adega
Temperatura de serviço: 8 - 10°C

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Pinot Nero Frizzante Oltrepo Pavese D.O.C.

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Uva: Pinot Nero
Terroir: Oltrepò Pavese
Teor Alcoólico: 11,5%
Cor: Amarelo palha claro com reflexos verdes
Aroma: Frutado, delicado de flores brancas
Sabor: Frisante, seco, sápido, fresco e de boa estrutura
Harmonização: Excelente como aperitivo, ideal com entradas e pratos de peixe do mar, crustáceos e moluscos
Temperatura de serviço: 8-10°C

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Sangue di Giuda Oltrepò Pavese D.O.C.

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Uva: Barbera, Croatina, Uva Rara
Terroir: Oltrepò Pavese
Teor Alcoólico: 7,5%
Cor: rubi vivaz
Aroma: Intenso, pronunciado, vinoso, perfumado, com notas de frutas vermelhas
Sabor: Encorpado, frisante, persistente e doce
Harmonização:Doces caseiros, tortas de frutas, saladas de morango e de frutas vermelhas
Temperatura de serviço: 12-14°C

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Moscato Dolce

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Uva: Moscato
Terroir: Piemonte
Teor Alcoólico: 6%
Cor: Amarelo palha
Aroma: Intenso, persistente, frutado, e com um forte sentor de pêssego
Sabor: Harmonioso, delicadamente doce, fresco e persistente.
Harmonização: pastelaria, qualquer tipo de sobremesa, excelente com salada de frutas
Temperatura de serviço: 8-10°C

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Ghiandaia Rossa

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Uva: Cabernet Sauvignon, Shiraz, Nero d’Avola, Merlot
Terroir: Sicília
Teor Alcoólico: 13,5%
Cor: Vermelho com leves reflexos vermelho-granada
Aroma: intenso e persistente
Sabor: Cremoso e encorpado
Harmonização: Pratos de carne, assados variados, caças
Temperatura de serviço: 18°C

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Riesling D.O.C.

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Uva: Riesling
Terroir: Colinas da área do Oltrepò Pavese
Teor Alcoólico: 11,5%
Cor: Amarelo palha claro com reflexos verdes
Aroma: frutado e delicado
Sabor: fresco, agradável, e talvez animado
Harmonização: Ideal com qualquer tipo de entrada e com pratos de peixe de água doce, frutos do mar e mariscos
Temperatura de serviço:8-10 ° C

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Lugana

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Uva: Trebbiano di Lugana
Terroir: Zona sul do Lago de Garda
Teor Alcoólico: 13%
Cor: Amarelo palha com reflexos verdes que no tempo viram ao dourado
Aroma: Frutado e com leves notas de frutas cítricas
Sabor: Encorpado, sápido e harmonioso
Harmonização: Entradas e pratos de peixe de lago ou de mar
Temperatura de serviço: 8-10°C

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